חלום הפטיסרי בעיר העתיקה של באר שבע יוצא לדרך

*באירוע החשיפה נפגשו בעלי תפקידים בעירייה וחברת "יעדים", בהובלת ראש העירייה רוביק דנילוביץ', לשיח פתוח עם יזמים ומשקיעים מתחום הקולינריה מהדרום ומרחבי הארץ, על מנת לאסוף תובנות והמלצות לקראת פרסום מכרז לפתיחת בית עסק מתחום הפטיסרי והקפה במבנה לשימור בבעלות העירייה, מהתקופה הבריטית*

*ראש העירייה הודיע כי היזם שיזכה במכרז העתידי יזכה במענק כספי גבוה מטעם העירייה שיסייע לשיפוץ ופתיחת העסק במבנה*

"יעדים", החברה העירונית לפיתוח עסקי בבאר שבע, קיימה אירוע חשיפה ליזמים מתחום הקולינריה במבנה עתיק לשימור בעיר העתיקה, לקראת הכנה של מכרז עבור פתיחת עסק מתחומי הפטיסרי והקפה במקום. האירוע התקיים במבנה ההיסטורי ברחוב ההגנה שנמצא בבעלות העירייה והתפנה לאחרונה. המבנה הוא בית אמידים רחב ידיים מימי המנדט הבריטי, בעל חצר גדולה ומגודרת שמשלב סגנון היסטורי עם עיצוב מודרני. גודל המבנה לשימור כ-150 מ"ר , עם תוספת בנייה בגדול 70 מ"ר וחצר רחבה בגודל של כ-600 מ"ר.

באירוע השתתפו יזמים מאזור הדרום ומרחבי הארץ, שנפגשו במקום עם ראש עיריית באר שבע, *רוביק דנילוביץ'*, שפרס בפניהם את חזון העירייה למבנה. ראש העירייה דיבר על חשיבות תפקיד היזמים במרקם העירוני בכלל ובעיר העתיקה בפרט, וכך שבית עסק איכותי שיפתח במקום יגביר באופן משמעותי את תנועת הבילויים והפנאי באזור. כמו כן הודיע באירוע החשיפה כי ליזם שיזכה במכרז העתידי יינתן סיוע כספי מטעם העירייה שיסייע בהקמת העסק. בנוסף תקדם העירייה גם הקמת מרחב מוגן למקום לצד הטבות נוספות.

באירוע נכחה כל צמרת העיריה, מנהלי אגפים ונציגי חברת "יעדים", האמונה על פיתוח המגזר העסקי בעיר. המשתתפים באירוע ניהלו שיח פתוח והיזמים העלו מגוון שאלות, רעיונות, המלצות ותובנות על מנת שהעירייה תוכל לפרסם מכרז להקמת עסק במבנה באופן הנכון והיעיל ביותר.

אירוע החשיפה הוא צעד נוסף בשורה של יוזמות שמובילה "יעדים" לקידום נושא העסקים בעיר בכלל ובעיר העתיקה בפרט. לאחרונה השלימה החברה פיילוט להחלפת חלונות ראווה לעסקים במדרחוב קק"ל בעיר העתיקה במטרה לעודד ולפתח את העסקים במקום והצריכה בהם. בנוסף, מקיימת החברה את היריד של ימי שישי במדרחוב קק"ל ואת "סטריט ספוט" – סדרת אירועי תרבות ואמנות בעיר העתיקה ליצירת תוכן במרחב הציבורי ולעידוד ביקור בעסקים במקום. כמו כן, העלתה "יעדים" קמפיין פרסומי לעידוד בילוי וצריכה בעסקים הרבים בעיר, שהתמקד במסעדות, בתי הקפה וברים, אטרקציות תיירותיות, סדנאות חווייתיות, בתי מלון, סיורים מסוגים שונים ועוד. כמו כן, יוצאת בימים אלה לדרך בהובלת החברה פעילות של קהילת משפיעניות ומשפיענים דרומית בעלי עשרות אלפי עוקבים, שנועדה לחשוף זווית שונה של באר שבע ולתת במה חדשה ומועילה לעסקים הקטנים והבינוניים בעיר.

*מנכ"לית "יעדים", ראומה גליסקו כהן:* "באר שבע העתיקה היא חלק בלתי נפרד מההתחדשות העירונית. לצד השקעה מאסיבית בתשתיות ובשיפוץ מבנים, מקודמים פרויקטים לשילוב עסקים חדשים באזור. היזמים נהנים מהטבות והקלות במטרה לעודד פתיחת עסקים, שיקום מבנים ושילוב פעילויות תרבותיות וחווייתיות שמעשירות את האזור כדי לייצר בו שילוב ייחודי של מסחר, תרבות, קולינריה ואמנות, לצד חנויות בוטיק, גלריות, מסעדות ובתי קפה. המבנה המדובר הוא פנינה אדריכלית בעלת אופי היסטורי ובמיקום מרכזי. עסק קולינרי שייפתח בו יכול להפוך לאבן שואבת ולמקום שוקק חיים. חברת 'יעדים' תסייע למי שייבחר בבוא היום להגשים את החזון, בכל הנדרש בנושאים העירוניים השונים, כפי שהיא מלווה אלפי עסקים קטנים ובינוניים ברחבי באר שבע