מאחורי אלפי אחים ואחיות ואנשי צוות רפואי במרכז הרפואי סורוקה, עומדת אישה אחת שמובילה אותם ברגישות, מקצועיות ואמונה עמוקה בשליחות. חגית חדד, מנהלת האחיות, האחות הראשית של בית החולים, נושאת על כתפיה אחריות עצומה, אך גם סיפור אישי מטלטל של אובדן. למרות הכאב והצער על מות בנה הבכור בר לפני חודשים ספורים בלבד, היא ממשיכה להנהיג, לחזק ולשמש השראה לאלפי נשים במערכת הבריאות. לכבוד יום האישה הבינלאומי - סיפורה של מנהיגה שמוכיחה כי חמלה, כוח, נחישות ואהבת אדם יכולים להאיר גם את הרגעים החשוכים ביותר.
|
|
|
|
|
|
בפורים לא צריך לבחור בין שוקולד, קראנץ’ וקריצה שובבה, אפשר הכול, בעוגה אחת שיודעת לחגוג. ורוניקה מייזלר, דיאטנית קלינית ויועצת לחברת הרבלייף, מנדבת מתכון חגיגי לפורים "שזיף שיכור בתחפושת" - קרנבל מתוק בשכבות: על בסיס ביסקוויט רך וספוג, שכבת מרנג אגוזים פריך שמתפצח בעדינות, ובמרכז החגיגה שזיפים "שיכורים בתחפושת", מושרים ביין אדום ותה שחור עם קינמון, ציפורן ונגיעת תמצית רום ללא אלכוהול שמוסיפים עומק מסתורי, מעליהם קרם חלמונים רך ועוטף, ולבסוף שכבת שוקולד -ג’לי מבריקה שסוגרת את הכול בנצנוץ פורימי. זו עוגה שמבקשת זמן, סבלנות וקצת אומץ בדיוק כמו מסכה טובה שמסתירה ומגלה בו־זמנית.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
