|
|
|
|
|
|
למרות מיעוט הגשמים, החורף שאכזב ומעט השיטפונות בנגב, הערבה התיכונה פורחת. אמנם לא כמו שנים קודמות אבל קבוצות פריחה מעטרות בצבעים את החול המדברי. השיטפונות המעטים הצליחו להביא לאפיקי הנחלים שיבשו, ולאזורים הצחיחים- זרעי פרחים הפורחים כעת: טוריים זיפניים צהובים, כוכב, אהרונסוניה, לונאה צאת עלים, פשתנית, פרעושית, שן-ארי, מררית ותמריר בכתמים וורודים ועוד, וגם צמחים רב שנתיים שפורחים או מלבלבים עכשיו.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
יש הבדל גדול בין ללמד ילדים לבין לתת להם ללמוד. בבית, הלמידה הכי חזקה בדרך כלל לא מגיעה מדפי עבודה או אפליקציות, אלא מהדברים הקטנים שקורים כל יום: להכין סלט, לסדר שולחן, להשקות עציץ, לנגב שולחן, למיין כביסה. כשילד משתתף בפעולות אמיתיות של מבוגרים, הוא לא רק מעסיק את הידיים הוא בונה עצמאות, תחושת מסוגלות, שפה, ריכוז ומוטוריקה.
|
|
בפורים לא צריך לבחור בין שוקולד, קראנץ’ וקריצה שובבה, אפשר הכול, בעוגה אחת שיודעת לחגוג. ורוניקה מייזלר, דיאטנית קלינית ויועצת לחברת הרבלייף, מנדבת מתכון חגיגי לפורים "שזיף שיכור בתחפושת" - קרנבל מתוק בשכבות: על בסיס ביסקוויט רך וספוג, שכבת מרנג אגוזים פריך שמתפצח בעדינות, ובמרכז החגיגה שזיפים "שיכורים בתחפושת", מושרים ביין אדום ותה שחור עם קינמון, ציפורן ונגיעת תמצית רום ללא אלכוהול שמוסיפים עומק מסתורי, מעליהם קרם חלמונים רך ועוטף, ולבסוף שכבת שוקולד -ג’לי מבריקה שסוגרת את הכול בנצנוץ פורימי. זו עוגה שמבקשת זמן, סבלנות וקצת אומץ בדיוק כמו מסכה טובה שמסתירה ומגלה בו־זמנית.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
