שולחן שוק בשרי – להפוך את האירוע לחגיגת בשר

אחת הדרכים הפופולאריות ביותר להפוך כל אירוע למיוחד ובלתי נשכח, היא בעזרת שירות מיוחד של חברת קייטרינג. במקום להסתפק בשירות סטנדרטי, רגיל, שירות הכולל תפריט עם מנות שונות המוגשות לשולחן על ידי צוות המלצרים של החברה, אפשר לייצר תהליך מעט שונה, כזה שיהפוך את האירוע להרבה יותר מיוחד.

דוגמא לכך הוא שולחן שוק בשרי . שולחן כזה המוצג באירוע, מציע לאורחים מגוון סוגים של מנות בשר מוכנות להגשה. כל אורח ואורחת, יכולים לגשת אל השולחן, לקחת את הנתחים האהובים עליהם וליהנות מבשר איכותי וטעים.

שולחן שוק בשרי יכול להתאים לכל אירוע, שניתן להגיש בו בשרים (אירועי צהריים או ערב), בכל גודל (אירוע אינטימי או המוני), ואפשר לבחור כיצד לעצב ולסגנן אותו כך שהוא יתאים לצרכים של מארגני האירוע מחד, ובאופן שילהיב את האורחים וישאיר אצלם חותם להרבה זמן, מאידך.

איך בנוי שולחן שוק בשרי ומה הוא כולל?

הרעיון של שולחן שוק בשרי טומן בחובו שני רבדים עיקריים:

רובד אחד מתייחס לכמות ולסוג המנות המוצעות עליו. באופן טבעי, השולחן צריך להיות עמוס בסוגי בשר שונים, כאלה שיכולים להתאים לילדים ולמבוגרים. צריך להציג מגוון של סוגים בשביל שהאורחים יוכלו ליהנות מטעמים שונים. חשוב שהנתחים יהיו עשויים היטב וכן יש להקפיד שכל מה שמוצג על השולחן, יהיה כשר למהדרין בשביל שכל האורחים יוכלו ליהנות מכך.

רובד שני מתייחס לאופן בו מסדרים את השולחן. יש לסדר את השולחן בצורה כזו, שיהיה נוח להשתמש בו, יהיה פשוט לקחת כל נתח ונתח, אך הוא גם צריך להיות מעוצב בצורה יפה ומרשימה. הרעיון של שולחן שוק, זה לייצר עולם עמוס צבעים, ריחות וטעמים, דברים שיכולים לעשות נעים גם בעין. השילוב של הנתחים השונים עם ירקות או דברים אחרים, מעצבים את השולחן בצורה מרשימה.

אילו סוגי שולחנות שוק אפשר להזמין לאירוע?

כשמדברים על שולחן שוק בשרי, הכוונה היא לא רק לשולחן שוק הכולל נתחים מסוגי בשרים שונים. אפשר שזה יהיה שולחן שוק עם סוג אחד של בשרים, כל עוד הם מתאימים לקונספט של האירוע, למוזמנים שאמורים להתארח בו, וכן אם אפשר למצוא גיוון בצורה כזו או אחרת.

למשל, אפשר לייצר שולחן שוק המבורגרים , או שולחן שוק הכולל נתחי בשר אחרים. חשוב שכל אורח יוכל למצוא משהו שיתאים לו, משהו שהוא יוכל לאכול. זו גם הסיבה שלצד שולחן שוק בשר, צריך להקפיד על שולחן עם סלטים ודברים שיכולים להתאים למי שאינו צורך או איננו רוצה לאכול בשר באירוע.